Mucize sebze salatalık faydalarını, özelliklerini biliyormusunuz? Bilmiyorsanız bu yazıyı okuyunca çok şaşıracaksınız. Yazımızı okuduktan sonra paylaşırsanız seviniriz.. 1. Salatalık, günlük ihtiyacınız olan birçok vitamini içerir. Tek bir salatalıkda Vitamin B1, Vitamin B2, Vi tamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Folik Asit, Vitamin C, Kalsiyum, Demir, Mağnezyum, Fosfor, Potasyum... 

Biber yetiştirirken nelere dikkat etmeliyiz, iyi bir biber nasıl yetiştirilir, biber yetiştiriciliği hakkında genel bilgiler; Mutfakların vazgeçilmez sebzesi sofralarımıza gelinceye kadar hangi aşamalardan geçiyor. Biber Yetiştiriciliği (Capsicum annum L.) Biber Amerika’dan Dünya’ya yayılmış bir bitkidir. Biber mutfakların en vazgeçilmez sebzelerinden biri olup, taze ve salça... 

Organik Güvenilir Gıda Üreticileri Federasyonu Başkanı Nazmi Ilıcalı, Türkiye’de ilk kez iç tarım kontrolörü yetiştirerek, gerçek organik ürünlerin piyasada hakim olmasını sağlayacaklarını açıkladı. Nazmi Ilıcalı yaptığı açıklamada, Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı’nın desteklediği ”Organik Tarımda Rastlantısal Hatalar için Algoritma Stratejilerinin Geliştirilmesi... 

Çin ‘in doğusudaki Shandong eyaleti Shouguang düzenlenen uluslararası sebzecilik Bilim Teknik fuarında yılda 3 ton ürün veren domates ağacı tanıtıldı. Çin üniversiteleri ve bilim adamları toplumu bilgilendirerek tonlarca domatesin ağaçta da yetişebileceğini ve bir domates ağacı olanın ömür boyu gelire sahip olabileceğini ve çoğalan dünya nüfusunda dünyada açlık... 

Kuşkonmaz Yetiştiriciliği KUŞKONMAZ (Asparagus officinalis) Ana vatanı ve Tarihçe Yabani formu: Asparagus acutifolius L. Anavatanı: Asya ve Avrupa (Ön Asya) Mısırlılar zamanında tanımlanmış, ancak kullanılışından söz edilmemiştir. Muhtemelen bu devirlerde kullanılan tür orijin bitkisidir. Bizanslılar zamanında ilkbahar aylarında görüldüğü belirtilmektedir. Romalılar... 

ENGİNAR YETİŞTİRİCİLİĞİ Enginar ılık iklimlerde yetişen kışlık sebzedir. Enginar yetiştiriciliği çok soğuk ve sıcaktan hoşlanmaz. Kış aylarında sıcaklıklar 0°C altına düşerse yaprak ve başlarda önemli zararlar oluşur. 20°C üzeri sıcaklıklarda gelişme yavaşlar, 25°C üzerinde ise gelişme tamamen durur. Sıcak ve kurak koşullarda baş sertleşir ve kalite düşer.... 

ÇİLEK YETİŞTİRİCİLİĞİ Üzümsü meyveler grubuna giren türlerden en önemlisidir.Çilek meyvesi gerçek bir meyve olmayıp yenen kısmı 40-60 kadar pistilin birleştiği çiçek tablasıdır. Çilek yüzeysel kök yapan otsu bir bitkidir.Kökler iyi drene edillmiş(süzek)topraklarda 60-70 cm’ ye kadar iner.Ağır topraklarda ise kökler yatay büyür. Çileğin kök gövdesi ya da taç... 

TOPRAK İSTEKLERİ • Marul pek çok toprak tipinde yetişebildiği halde, en kaliteli ürün: organik maddesi fazla, nem tutma kapasitesi yüksek ve drenajı iyi, derin tınlı topraklardan alınır. GÜBRELEME • Çiftlik gübresi toprağın fiziksel yapısını düzeltmek için kullanılan değerli bir maddedir. Bu gübrenin tuz ihtiva etmemesine, yanmış olmasına dikkat edilmelidir. Dekara... 

Kereviz, ülkemizde üretim ve tüketim alışkanlığı çok fazla olmayan bir sebze türüdür. İki yıllık bir bitki olup, birinci yıl kök kerevizin yumru şeklindeki patatesi andıran kökü teşekkül eder, ikinci yılda çiçeklenip tohum bağlar. Ancak bu tür içinde yer alan ikinci grup olan sap **** yaprak kerevizlerinde yumru meydana gelmez. ÖNEMLİ BİR TIBBİ BİTKİDİR: Yüzyıllarca... 

ERİK  YETİŞTİRİCİLİĞİ Erikler Prunus cerasifera (Yeşil erikler = Can erikler), P. salicina (Japon erikleri) ve  P. domestica (Avrupa erikleri) olmak üzere üç türe ayrılmaktadır. Bu türler içinde Can erikleri sofralık ve anaçlık olarak, Japon erikleri sofralık ve teknolojik (reçel, meyve suyu, marmelat vb.) olarak, Avrupa erikleri ise kurutmalık ve sofralık olarak tüketilmeye...