Aydın’da Kuraklıkla Mücadele: Çam Fıstığı Hasadı Zor Şartlarda Başladı

Aydın'ın Künar bölgesinde, uzun süredir devam eden kuraklık, çam fıstığı üreticilerini zor durumda bırakıyor. Hasat dönemi geldiğinde, çiftçiler normalin çok altında bir verimle karşılaşıyor.

Kuraklık ve Üretim Gerçekleri

Yağış eksikliği, çam ağaçlarının kozalak gelişimini olumsuz etkiledi. Bu durum, hasat edilen çam fıstığının miktarını %40’a kadar azaltıyor. Üreticiler, su tasarrufu sağlayan yeni yöntemler denese de, doğal koşullar hâlâ en büyük engel.

İşleme Süreci ve Zorluklar

Toplanan kozalaklar, yakınlardaki işleme tesislerine sevk ediliyor. Tesislerde, düşük nem oranı nedeniyle fıstıkların kavrulması ve temizlenmesi daha uzun sürüyor. İşçi sayısının artırılması ve modern ekipmanların devreye alınması, süreci bir nebze hızlandırıyor.

Üreticiler, bu zorlu koşullara rağmen organik tarım ilkelerine sadık kalmayı ve ürün kalitesini korumayı hedefliyor. Gelecek sezonlarda yağışların artması, hasat verimliliğini yeniden yükseltebilir.