Bitki Ağırlıklı Beslenmenin Yaşlanma Üzerindeki Etkileri

Uzman diyetisyen Gülşah Erhan, sağlıklı bir yaşam için bitki ağırlıklı beslenmenin önemine değindi ve bu yaklaşımın yaşlanma sürecini nasıl olumlu etkilediğini açıkladı.

Bitki Ağırlıklı Beslenmenin Temel Prensipleri

Bu beslenme modeli, sebze, meyve, tam tahıl ve baklagillerin ağırlıklı olduğu bir diyeti içerir. İşte bu diyetin temel özellikleri:

• Yüksek lif içeriği
• Doğal antioksidanlar
• Düşük doymuş yağ oranı

Yaşlanma Karşıtı Besin Öğeleri

Bitkiler, vücudu serbest radikallerin zararlarından koruyan antioksidanlar bakımından zengindir. Özellikle renkli meyve ve sebzeler, C vitamini, E vitamini ve polifenoller gibi güçlü maddeler sunar.

Uzman Görüşü

Gülşah Erhan, "Bitki temelli bir diyet, sadece kilo kontrolü sağlamakla kalmaz, aynı zamanda hücresel düzeyde yaşlanma belirtilerini geciktirir" şeklinde konuştu.