EKDAĞ Bozova Kurutma Tesisi Ürünleri 32. Uluslararası Gıda Fuarı'nda Sunuldu

Antalya Büyükşehir Belediyesi, 32. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı kapsamında EKDAĞ Bozova Yaş Meyve ve Sebze Kurutma Entegre Tesisi'nde elde edilen kurutulmuş ürünleri sergiledi. Fuarda, hem yerli hem de yabancı girişimcilerin yoğun ilgisiyle ürünler hijyen kurallarına uygun olarak "Air Dried" yöntemiyle hazırlanmış olarak tanıtıldı.

Air Dried Teknolojisiyle Hazırlanan Ürünler

Air Dried yöntemi, doğal hava akışı ve kontrollü ortam sayesinde meyve ve sebzelerin besin değerlerini koruyarak kurutulmasını sağlar. EKDAĞ'ın bu teknolojiyle ürettiği ürünler arasında kuru kayısı, kuru domates, kuru biber ve çeşitli otlar yer alıyor.

Fuar Ziyaretçileri ve İlgi

Fuar alanında ürünler, gıda sektöründeki profesyoneller, ihracatçılar ve yeni girişimciler tarafından büyük ilgi gördü.

• Yerli girişimcilerin yeni iş fırsatları arayışı
• Yabancı yatırımcıların organik ve doğal gıdalara yönelimi
• Gıda teknolojileri ve sürdürülebilir üretim konularında bilgi alışverişi