Erciyes Kayak Merkezi'nde Pastırma Satışları Kış Turizmiyle Yükseliyor

Erciyes Kayak Merkezi, kış aylarında gelen yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekerken, bölgeye özgü lezzet pastırmanın da talebini artırıyor. Bu artış, hem turistik faaliyetlere hem de yerel gıda üreticilerine olumlu yansımalar sağlıyor.

Kış Turizminin Pastırma Talebine Etkisi

Kayseri'nin meşhur pastırması, soğuk havalarda enerji verici bir seçenek olarak tercih ediliyor. Kayak pistlerine yakın satıcılar, ziyaretçilere hem sıcak hem de lezzetli bir atıştırmalık sunarak satışlarını %30‑40 oranında artırdı.

Yerel Üreticilerin Görüşleri

• Pastırma üreticileri, sezonluk artışı planlayarak stoklarını önceden hazırlıyor.
• Turistlerin yoğun olduğu günlerde ek personel istihdamı sağlanıyor.
• Artan talep, bölgenin tarımsal ürünlerine olan ilgiyi de güçlendiriyor.

Ekonomik Katkılar ve Gelecek Beklentileri

Bu talep artışı, Kayseri’nin gıda sektörü ve turizm gelirleri arasında sinerji oluşturuyor. Uzmanlar, kış sezonunun devam etmesiyle birlikte pastırma satışlarının yıl sonuna kadar %20 daha artabileceğini öngörüyor.