GAHİB Lisesi Öğrencileri Günlük 12 Bin Kişiye Dört Çeşit Yemek Hazırlıyor

Gaziantep'in GAHİB Halıcılık ve Dış Ticaret Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, öğrencilerine gerçek iş ortamı deneyimi sunan bir mutfak projesi yürütüyor. Öğrenciler, sabah saatlerinden itibaren planlanan menüyü hazırlayarak günlük 12 bin kişiye dört farklı yemek çeşidi sunuyor.

Uygulamalı Eğitim ve Hijyen Standartları

Usta öğreticilerin gözetiminde, öğrenciler hijyen kurallarına tam uyum sağlayarak yemek hazırlama sürecini yönetiyor. Bu süreç, hem teorik bilgilerin pratiğe dökülmesini sağlıyor hem de öğrencilere iş hayatına hazır bir altyapı kazandırıyor.

Menü ve Üretim Detayları

• Dört çeşit yemek: çorba, ana yemek, sebze yemeği ve tatlı.
• Günlük 12.000 porsiyon üretim kapasitesi.
• Modern mutfak ekipmanları ve hijyenik çalışma alanları.

Mezunların İş Hayatına Hazırlığı

Programı başarıyla tamamlayan öğrenciler, işyeri açma belgesi alarak kendi işletmelerini kurma ya da sektörde istihdam edilme fırsatı elde ediyor. Okul, genç aşçılara sadece teknik bilgi değil, aynı zamanda girişimcilik becerileri de kazandırıyor.