Gastronomi Turizmi Derneği Hijyen Projesi ile Restoran Güvenliğini Güçlendiriyor
Gastronomi Turizmi Derneği (GTD), İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle 2026'da hayata geçireceği Hijyen Projesi kapsamında restoran ve lokantalara sıkı denetimler getirecek, karekod uygulamasını zorunlu kılacak ve hijyen belgelerini artırmayı hedefliyor.
08.01.2026 05:12
Hijyen Projesi Nedir?
Gastronomi Turizmi Derneği (GTD), gıda zehirlenmelerine karşı önleyici bir adım olarak Hijyen Projesini 2026 yılında geniş çapta başlatıyor. Proje, İstanbul İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile ortak yürütülerek, yeme‑içme sektöründe hijyen standartlarını yükseltmeyi amaçlıyor.
Denetim ve Sertifikasyon Süreci
Proje kapsamında aşağıdaki adımlar uygulanacak:
- Restoran ve lokantaların hijyen koşullarının detaylı denetimi.
- Karekod uygulamasının zorunlu hale getirilmesi; tüketiciler QR kodu tarayarak işletmenin hijyen belgesine ulaşabilecek.
- Başarılı denetimlerden geçen işletmelere resmi hijyen sertifikası verilmesi.
Hedeflenen Katılım ve Yaygınlaştırma
Şu ana kadar 260 işletmeye hijyen belgesi dağıtılmış olan GTD, 2026 sonunda bu sayıyı artırarak şehir genelinde hijyen standartlarını yükseltmeyi planlıyor.
Etiketler:
Yazar:
Murat Ali HEZER
İlginizi Çekebilecek Haberler
Son Haberler
Zara’nın Kan Bağışı Etkinliği 130 Gönüllüyü Kızılay’a Destek Olmaya Teşvik Etti
Tarsus’ta Altın Çalan Şüpheli Silah Çekerek Kaçtı
İzmir’de İş Ortağına Şiddet Uygulayan Erdal E.’ye 2,5 Yıl Hapis Cezası
Beylikdüzü'nde 120 Bin Liralık Butik Hırsızlığı ve Esenyurt'ta Tutuklanması
