Kadıköy’da Yeni Mutfak Atölyesiyle Hükümlüler İçin İş ve Eğitim Fırsatı

İstanbul’un Kadıköy ilçesinde, Anadolu Mutfak Sanatları Atölyesi kapılarını açtı. Atölye, tutuklu ve hükümlü bireylerin mesleki becerilerini geliştirmeyi ve topluma kazandırmayı amaçlıyor.

Atölyenin Misyonu

Atölye, yemek yapma teknikleri, hijyen kuralları ve menü planlaması gibi konularda kapsamlı eğitimler vererek, katılımcıların iş bulma şansını artırmayı hedefliyor.

Eğitim İçeriği

• Temel mutfak becerileri ve tarif uygulamaları
• Gıda güvenliği ve hijyen standartları
• Organik ve sürdürülebilir yemek hazırlama
• İş bulma ve girişimcilik destekleri

Program, yerel restoran ve catering firmalarıyla iş birliği içinde yürütülüyor; böylece mezunlar doğrudan istihdam fırsatlarıyla buluşabiliyor.