Kırşehir’de -10°C’de Organik Üzüm Hasadı: Soğukta Doğal Toplama

Kırşehir’in Kaman ilçesinde, eksi 10 dereceyi bulan sıcaklıklara rağmen, bağ sahibi Sait Yanık organik üzümlerini doğal yöntemlerle toplamaya devam etti.

Hasat Öncesi Hazırlıklar

Soğuk hava koşullarına karşı bağ, önceden budama ve koruyucu önlemlerle hazırlanmıştı. Üzüm salkımları, doğal bir koruyucu tabaka oluşturmak amacıyla hafifçe sarıldı.

Doğal Toplama Yöntemi

Sait Yanık, kimyasal madde kullanmadan, sadece elle ve basit aletlerle üzüm topladı. Bu yöntem, meyvelerin doğal aromalarını korumasını sağladı.

Hasadın Sonuçları

• Üzümlerin %100 organik ve doğal kalitede olması.
• Donma riskine rağmen verim kaybının minimum seviyede tutulması.
• Yerel pazarlarda ve organik ürün marketlerinde olumlu geri dönüşler.

Bu başarılı örnek, soğuk iklim koşullarında bile organik tarımın sürdürülebilir olduğunu gösteriyor.