Kuruyemiş Alışverişinde Taze ve Kaliteli Ürün Seçimi İçin İpuçları

Kuruyemiş, sağlıklı atıştırmalıkların başında gelir; ancak market raflarından alacağınız ürünün tazeliği ve kalitesi, faydalarını doğrudan etkiler. Uzman Ahmet Dönder, doğru seçim yapmanız için pratik öneriler sunuyor.

Neden Tadım Yapmalısınız?

Tadım, ürünün tazeliğini ve lezzet profilini hızlıca değerlendirmenizi sağlar. Çiğnenen kuruyemişin kırılması, yağının akışkanlığı ve aroması, tazeliğin en güvenilir göstergelerindendir.

Taze Ürün Nasıl Tanımlanır?

• Renk: Parlak ve doğal tonlarda olmalı; soluk veya mat renkler eskiye işaret eder.
• Koku: Hafif, doğal bir aroma taşımalı; ekşi ya da bayat koku kaçınılması gereken işaretlerdir.
• Dokusu: Kırıldığında gevrek bir ses çıkmalı; yumuşak ya da ezik bir doku, yağlanmış veya bayat olduğunu gösterir.

Kaliteli Kuruyemişi Seçerken Dikkat Edilecek İşaretler

Alışveriş sırasında paket üzerindeki üretim tarihi, son tüketim tarihi ve saklama koşullarına da göz atmak gerekir. Açık bir paket yerine, kapalı ve koruyucu ambalajlı ürünleri tercih edin.

Bu basit adımları izleyerek, hem lezzetli hem de besleyici kuruyemişleri sofralarınıza taşıyabilirsiniz.